Как изменить тип расчета НДС?

Изменить тип расчета НДС можно в настройках модуля Интернет-магазина перейдя в Панель управления » Интернет-магазин » Модуль интернет-магазина: Настройки модуля. В блоке «Товары» поменяйте значение пункта «Настройки НДС» на свое:

Отмечу, чтобы в таблице с заказом появились колонки «НДС» и «Сумма без НДС», перейдите в Панель управления » Интернет-магазин » Управление заказами и откройте раздел «Управление полями заказа»:

В блоке «Отображение полей товара в заказе» с зажатой клавишей Ctrl добавьте поля «НДС» и «Сумма без НДС» и сохраните изменения: